Яңа абалон Брайс абалон консервланган
Үзенчәлекләр
- Төп ингредиентлар.
- Тәме:Stockгары запас ачык кызыл төс өчен кайнатылган, яңа һәм калын.
- Уңайлы:Барлык яшьтә дә яраклы (Диңгез продуктлары аллергиясе булганнардан кала)
- Төп аллергеннар:Моллюсклар (Абалон)
- Туклану ингредиенты:Абалон - традицион һәм кыйммәтле Кытай ингредиенты.Аның ите назлы һәм тәмгә бай.Ул "Диңгезнең сигез хәзинәсе" рәтенә керә һәм "Диңгез продуктлары таҗы" буларак билгеле.Бу бик кыйммәтле диңгез продуктлары һәм халыкара базарда танылган.Алай гына да түгел, абалон туклануга да бай һәм дару кыйммәтенә ия.Тикшеренүләр ачыклаганча, абалон протеинга бай, аларның 30% - 50% коллаген, башка балык һәм кабык балыкларына караганда күпкә күбрәк.Ул шулай ук протеинга, аминокислоталарга һәм кальцийга (Ca) бай, бу организмның кислота-база балансын көйләү һәм нейромускуляр дулкынлану өчен мөһим.Ул шулай ук тимер (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магний (Mg) һәм башка минераль элементларга бай.
Тәкъдим ителгән рецепт
Абалон белән дуңгыз ите
Дуңгыз итенең кабыргасын кайнап торган суга пияз имбире һәм шәраб пешерегез.Кабыргаларны майда кыздырыгыз, соя соусы һәм устрица соусы кушыгыз, кыздырыгыз һәм 30 минутка су пешерегез.Бер шешә куегызbrкүтәрелгән абалон чүлмәккә кереп, ике минут пешерүне дәвам итә ала.
Сарымсак белән пешкән Абалон
Хачны сызыгызsuабалон ите, сарымсакны ваклап әзерләгез, яшел пиязны бүлекләргә кисегез.Чүлмәктә вакланган сарымсакны кыздырыгыз, консервланган абалон кушыгыз һәм бер минутка кыздырыгыз, ниһаять, яшел пияз кушып бетегез.
