ТУҢГАН СИГЕЗАЯК
Үзенчәлекләр
1. Сигезаякның аксым күләме бик югары, ә май күләме аз.
2. Аксым, май, углеводлар, кальций, фосфор, тимер, цинк, селен һәм Е витамины, В витамины, С витамины һәм башка файдалы матдәләргә бай, күп күләмдә файдалы матдәләр белән тулыландырылырга мөмкин.
3. Сигезпояк безоар кислотасына бай, ул арыганлыкка каршы тора, кан басымын төшерә һәм кан тамырларын йомшарта ала.
Тәкъдим ителгән рецепт
Осьминог салаты
Сигез аякның тырнакларын һәм башын кисәкләргә турагыз һәм диңгез ризыклары салатына яки севичега өстәгез.
Грильдә кыздырылган сигезаяк
Табада бер-ике аш кашыгы үсемлек мае салып, көчле утта ялтырап торганчы җылытыгыз. Сигез аяк кисәкләрен өстәгез һәм кызарганчы һәм кытыршы булганчы, якынча 3 минут пешерегез. Борып, икенче ягын да кызартыгыз, якынча 3 минутка озаграк. Тоз белән тәмләгез һәм теләгәнчә бирегез.
